ผลเนื้อในของฟักทองมีวิตามิน เอ สูง มีประโยชน์ต่อดวงตา ผิวพรรณ เมล็ดแก่ เป็นยาถ่ายพยาธิตัวตืด พยาธใส้เดือน พยาธิใบไม้ในตับ ตำพอกดูดพิษหนาม
ราก บำรุงกำลัง บำรุงกำหนัด
 |
| ฟักทอง : Pumpkin |
วิธีใช้
เนื้อฟักทอง ปรุงอาหาร เช่น ต้ม ผัด นึ่ง ทอด แกง แกงยบวด เป็นต้น
เนื่องจากเนื้อฟักทองมีวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ มีเส้นใยอาหารสูง ช่วยขับถ่ายสะดวก
เมล็ดแก่ ตากแดดให้แห้ง บดให้เป็นผง ผสมกับน้ำตาลและนม ให้คนที่ต้องการถ่ายพยาธิกิน และทิ้งช่วงห่างประมาณ 2 ชั่วโมง กินอีกครั้ง จากนั้น ให้กินน้ำมันละหุ่งตาม เพื่อให้ถ่ายพยาธิออกมา (อย่าไปคั่วเมล็ด เพราะเมล็ดที่คั่วแล้วจะไม่มีผลในการขับพยาธิ)
เมล็ดแก่สด ให้ตำพอก เพื่อใช้ดูดพิษหนามตำ
ราก ต้มกับน้ำ เคี่ยวให้งวด รินเอาน้ำดื่มครั้งละ 1 ถ้วย วันละ 3 ครั้ง ช่วยบำรุงกำลัง บำรุงกำหนัด
ข้อมูลเพิ่มเติม
สารเคมีที่พบในเนื้อฟักทองประกอบไปด้วยสารคาโรทีเนส (Carotenes) และแป้งที่เป็นสารพวกคาโรทีเนสเหมือนกัน สารทั้งสองชนิดนี้ จะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ทันที หากได้มีการบริโภคเข้าไปในร่างกาย
ส่วนภายในเมล็ดนั้นจะมีน้ำมัน ซึ่งมีฤทธิ์ในการถ่ายพยาธิได้
